İzmir-Alsancak'ta bulunan, İzmir'in ilk vegan kafesi olan mekan. Bence baklava, bomba ve yoğurtlu falafeli harika. Küçük, tatlı bir işletme fakat her ne kadar kapsayıcı gibi görünse de gittiğinde ageism e (yaş ayrımcılığı)maruz kalan dostlarım var:( İşletme sahibinin hazırladığı sucuk, döner, mayonez gibi ürünlerin yanı sıra farklı markalara ait ürün satışı da yapılmakta (bkz:mock food) Mekanın instagram sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.
izmirde hiç zaman geçiremedim o yüzden bu tür işletmeleri hiç ziyaret edemedim, hep karaburun tarafına giderken geçiyorum sadece, çok güzel bir yere benziyor. happycow üzerinden mekan ile ilgili yapılan yorumlara bakabilirsiniz.
Pirinç ayranı muhteşem olan mekan.
Özellikle Yoğurt ve ayranları nefis olan çok tatlı bir çiftin işlettiği mekan.
geçenlerde izmir'e ilk gidişimde uğradığım küçük sevimli bir işletme. Fiyatları İstanbul'da yaşadığımızdan mıdır nedir arkadaşım ve bana çok uygun gelmişti. Ayranı şu ana kadar içtiğim en lezzetli vegan ayrandı. Vegan bombası nefis, vegmacun ve falafeli lezzetliydi.
(bkz:Yaşam Vegan Cafe)
Vegan olana kadar hep vegan lahmacun yemişiz bence hissini uyandırdı lahmacunları veya vegmacunları mı desem ne desem. Tabi böyle düşünmemde günümüzde çoğu işletmenin kıyma diye soya kıyması katıştırmasının payı büyük. Neyse, İzmir Alsancak'a yolunuz düşerse muhakkak vegan lahmacunundan yiyin, bir de cheeseburger ini deneme fırsatım oldu, o da enfes, benim diyen hamburgerci bu kadar büyük porsiyonla doyuramaz asla sizi, doyurma açısından her şeyiyle çok iddialı bence yaşam vegan <3.
Pirinç yoğurdundan yapılan ayranları idare eder, bana fazla tuzlu ve keskin geldi tadı. İşin sırrı bir şeyin yerine başka bir şey koymaya çalışmamak, bunu anlamama sebep de vegan sucuk oldu. Gerçeğine baharat olarak yakın , ancak sucuk değil işte yani, kendi adıma sucuğu yememek ve unutmak daha iyi oluyor.
Güler yüzlü ve ilgili bir işletme, hatta işletme demek biraz soğuk ve mesafeli oldu, tanıdık sıcak bir yer burası.
Ayrıca unutmadan, vegan peynir çeşitleri, yoğurt, tereyağ, sucuk gibi pek çok vegan ürün de satın alabilirsiniz buradan. Vegan tereyağ cidden enfes, gerçek tereyağ aromasını nasıl yaptıklarını çok merak ediyorum.
Kasanın hemen yanından 5 veya 10 tl bağış yaparak sevimli çizimlerle harika anlatılmış vegan beslenme tablosunu edinebilirsiniz. Biran önce çerçeve yaptırıp asmalıyım :)
A a a a unutuyordum, doğma büyüme İzmirli biri olarak "İzmirin bombası" meşhurdur cümlesini duyunca şaşırıyorum, İzmire özgü bir tatlı olduğunu hala düşünmüyorum ama Yaşam Vegan da bombanın çikolatasına doyabilirsiniz, hatta bir tanesini iki kişi paylaşmak bile yetiyor , öyle dolu dolu bir tat yani.
Napıyormuşuz?
Yaşam Vegan Cafe nin leziz vegan lezzetlerini deniyormuşuz ;)
Mesela perşembe günleri cafe de vegan mantı günü, sırada mantı var :)
Şimdilik söyleyeceklerim bu kadar.
Pirinç yoğurdundan yapılan ayranları idare eder, bana fazla tuzlu ve keskin geldi tadı. İşin sırrı bir şeyin yerine başka bir şey koymaya çalışmamak, bunu anlamama sebep de vegan sucuk oldu. Gerçeğine baharat olarak yakın , ancak sucuk değil işte yani, kendi adıma sucuğu yememek ve unutmak daha iyi oluyor.
Güler yüzlü ve ilgili bir işletme, hatta işletme demek biraz soğuk ve mesafeli oldu, tanıdık sıcak bir yer burası.
Ayrıca unutmadan, vegan peynir çeşitleri, yoğurt, tereyağ, sucuk gibi pek çok vegan ürün de satın alabilirsiniz buradan. Vegan tereyağ cidden enfes, gerçek tereyağ aromasını nasıl yaptıklarını çok merak ediyorum.
Kasanın hemen yanından 5 veya 10 tl bağış yaparak sevimli çizimlerle harika anlatılmış vegan beslenme tablosunu edinebilirsiniz. Biran önce çerçeve yaptırıp asmalıyım :)
A a a a unutuyordum, doğma büyüme İzmirli biri olarak "İzmirin bombası" meşhurdur cümlesini duyunca şaşırıyorum, İzmire özgü bir tatlı olduğunu hala düşünmüyorum ama Yaşam Vegan da bombanın çikolatasına doyabilirsiniz, hatta bir tanesini iki kişi paylaşmak bile yetiyor , öyle dolu dolu bir tat yani.
Napıyormuşuz?
Yaşam Vegan Cafe nin leziz vegan lezzetlerini deniyormuşuz ;)
Mesela perşembe günleri cafe de vegan mantı günü, sırada mantı var :)
Şimdilik söyleyeceklerim bu kadar.
sevilir
yakında! geliyorum :)
ürün listesi ve fiyatları şöyle ;